ご存知のように、出石には現在約50軒の蕎麦屋があります。 その中で、一番新し いのが、郷土蕎麦 一鶴(いっかく)です。 座右の銘は、「温故知新」 先代達が築きあげられた出石皿そばの歴史に恥じないよう に、おいしいそばを、おいしいうちに 食べていただくよう日夜、努力、精進致しております。 「蕎麦打ちに、奇跡は起こらない!」 と、材料の吟味から製造まで 気を抜くこと なく、お客様の「おいしかった。」を聞くことを 至上の喜びと致しております。是非一度、当店にご来店頂き、若輩者の心意気をご覧 頂きたいと思います。 まだまだ至らぬ事ばかりですが、 どうぞ宜しく、ご指導、ご鞭撻をお願い申し上げ ます。                         
  一鶴饗主   川見啓介 
 

出石皿そば 一鶴(イッカク)
兵庫県豊岡市出石町福住字上清水191-1
TEL/FAX:0796-52-6655
営業時間:10:30~19:00
(夕方は売切れご免 18:00以降はご予約をお願い致します)
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